Hermanos Peciña Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha 2022 - 75cl

Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha ist ein junger Rotwein, hergestellt von Hermanos Peciña aus den Sorten Tempranillo und Graciano in der D.O.Ca. Rioja (Spanien). Hermanos Peciña wurde 1997 in der Ortschaft San Vicente de la Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta, gegründet. Ein Projekt, das sich im Laufe der Jahre zu einem großen Weingut entwickelt hat, das durchschnittlich 5000.000 Flaschen pro Jahr produziert. Crianzas, Reservas und Gran Reservas, welche das Wissen und die Leidenschaft widerspiegeln, die die Familie Peciña für ein Weinanbaugebiet von internationaler Anerkennung empfindet. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha stammt aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts. Weinberge, die rund um das Weingut in kalkhaltigem Tonboden und in einer Höhe von mehr als 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, wird eine manuelle Weinlese in Kisten zu 15 kg durchgeführt. Einmal im Keller angekommen, werden die Trauben des Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha auf dem Sortiertisch ausgewählt. Dann mazerieren die Trauben in Edelstahltanks für ungefähr 14 Tage und gären mit einheimischen Hefen. Schließlich ruht er 6 Monate in gebrauchten Holzfässern mit drei Abstichen mittels natürlicher Dekantierung. Señorío de P. Peciña Tinto Cosecha ist ein junger Rotwein, der sich durch die typischen fruchtigen Aromen der Sorte Tempranillo auszeichnet. Leicht zu trinken und mit köstlichem Fruchtcharakter. ...