Pouilly-Fumé 2023 - Domaine Jean-Pierre Bailly

Diese Cuvée wird aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, in Edelstahltanks gekeltert, um die ganze natürliche Knackigkeit dieser Rebsorte zu erhalten. Beim ersten Schnupper vernimmt man weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Feuersteinnoten, die typisch für die Weine der Region und ihr reiches Sorten- und Mineralprofil sind. Bereits beim Öffnen der Flasche ist ein kleiner exotischer Hauch wahrnehmbar, der uns mit verführerischen Düften von Grapefruit und frischem Pfirsich verzaubert. Im Mund kommt die lebhafte Struktur des Weißen voll zum Tragen: Der spannungsgeladene Auftakt entwickelt sich hin zu einem hellen und anhaltendem Abgang. Ein Pouilly Fumé, der Sie verzücken wird! ...