Teeling Whiskey Sommelier Selection DOURO OLD VINES Casks bio 46% Vol. 0,7l

Teeling Whiskey Sommelier Selection DOURO OLD VINES Casks ist ein exklusiver Whisky aus der renommierten Sommelier Selection Small Batch-Serie von Teeling. Diese Serie ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Abfüllungen, die die einzigartigen Charakteristika verschiedener Weinbauregionen widerspiegeln. Der Teeling DOURO OLD VINES Casks ist ein exquisites Beispiel für diese Philosophie, da für die Reifung hochwertige Fässer aus den besten Weingütern der Douro-Region in Portugal verwendet werden. Der Whisky reift zunächst in Bourbonfässern, um anschließend ein 14-monatiges Finish in ehemaligen portugiesischen Rotweinfässern aus dem Douro Tal zu erhalten. Diese besondere Fassreifung verleiht dem Whisky eine unverwechselbare Fruchtigkeit, die durch die charakteristischen Aromen von portugiesischem Rotwein und den einzigartigen Weinen des Douro-Tals verstärkt wird. Der Teeling DOURO OLD VINES Casks ist besonders bemerkenswert durch seine komplexe Aromatik, die mit reifer Fruchtigkeit, einer dezenten Holz- und Gewürznote und einer feinen Süße kombiniert wird. Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltration, um die vollen Aromen und den reinen Charakter des Whiskys zu bewahren. Farbe: Goldenes Bernstein mit einem leichten Kupferschimmer, der die Reifung in den Weinfässern widerspiegelt. Nase: Fruchtige Aromen von reifem Pflaumenkompott, dunklen Beeren und Gewürzen, die mit einem Hauch von Eichenholz und Vanille harmonieren. Geschmack: Vollmundig und komplex, mit reifer Fruchtigkeit von Pflaume und dunklen Kirschen, die sich mit holzigen und gewürzigen Noten von Zimt und Pfeffer vermengen. Das Finish mit portweinartigen Aromen und einer dezente Süße ergänzt die tiefen und runden Aromen perfekt. Abgang: Lang und elegant, mit einer harmonischen Eichen- und Rotweinnote, die sich sanft mit einer fruchtigen Süße und einer leichten Würze verbinden. Dieser Whiskey eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um die komplexen Aromen in ihrer vollen Tiefe zu erleben. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse wie Comté, Gruyère oder Roquefort, sowie zu geräuchertem Lachs, gegrilltem Fleisch oder fruchtigen Desserts wie Schokoladenmousse oder Panna Cotta. ...