Poliziano Rosso di Montepulciano DOC 2024 13,5% Vol. 0,75l

Der Poliziano Rosso di Montepulciano DOC 2024 basiert auf einer klassischen Cuvée aus 80 % Sangiovese – in Montepulciano traditionell Prugnolo Gentile genannt – und 20 % Merlot. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und wachsen auf galestro-reichen Lehmböden, die wesentlich zur regionaltypischen Struktur beitragen. Der Wein wird sowohl im Edelstahltank als auch in Barriques ausgebaut, wobei die Reifezeit bewusst kurz gehalten wird, um die jugendliche Frische des Sangiovese im Mittelpunkt zu bewahren. Der Jahrgang 2024 ist vegan, filtriert und mit Naturkorken verschlossen; die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, das Lagerpotenzial reicht bis 2030. Als stilistischer Einstieg in die Welt des Vino Nobile zeigt dieser Rosso die charakteristische Klarheit und Direktheit, die das Weingut Poliziano auszeichnet, und verbindet Tradition mit moderner Präzision. Im Glas präsentiert sich der Rosso 2024 als authentischer Ausdruck seines Terroirs: Die Kombination aus biologischer Bewirtschaftung, regionaler Rebsortenidentität und reduzierter Holzreife sorgt für eine klare, sortentypische Struktur. Die Cuvée zeigt sich jugendlich, fein gebaut und besitzt eine Balance, die für Poliziano typisch ist – getragen von Eleganz, moderatem Tannin und einer klaren, spannungsvollen Linie. Durch seine Zugänglichkeit und die präzise Ausrichtung eignet sich dieser Rosso sowohl als vielseitiger Speisenbegleiter als auch als Wein für genussvolle Abende und den unkomplizierten Einstieg in die toskanische Stilistik. Auszeichnungen: - 91 Punkte bei James Suckling Im Glas ein intensives Rubinrot. In der Nase treten Sauerkirschen, dunkle Waldfrüchte, Blutorangen, rote Lakritze und ein Hauch nasser Steine hervor, begleitet von kräutrig-floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, fokussiert und elegant strukturiert mit mittlerem Körper, samtiger Textur und dezent eingebundenem Tannin. Der Abgang ist schmackhaft, knackig und lang anhaltend. Säure: 5,85 g/l Restzucker: 2,39 g/l Der Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 eignet sich hervorragend zu toskanischen Klassikern wie Pasta al Ragù, gefüllten Pasta­variationen oder Lasagne, da seine fruchtige Struktur und feine Säure herzhaften Komponenten ideal entgegenstehen. Ebenso harmoniert er mit gebratenem Geflügel, mediterranem Gemüse, Pilzgerichten oder milden Käsesorten. Zu gegrilltem Lamm, Porchetta oder würzigen Tomatenkompositionen zeigt er zusätzliche Tiefe und Balance. Auch als Begleitung eines entspannten Abends, kleiner Vorspeisenplatten oder rustikaler Häppchen entfaltet er seinen zugänglichen, eleganten Charakter und bietet einen stilvollen Einstieg in die Welt des toskanischen Rotweins. ...