Poggio Landi Brunello di Montalcino 2019 - 75cl

Man sagt, dass jeder Wein seine eigene Geschichte hat. Die von Poggio Landi Brunello di Montalcino könnte mehrere Bücher füllen: eine einzigartige Landschaft, eine jahrhundertealte Tradition ... Es gibt sogar ein Kapitel, das dem britischen Königshaus gewidmet ist! Aus Siena, im Herzen der Toskana, kommt Poggio Landi Brunello di Montalcino, einer der weltweit anerkanntesten und renommiertesten Rotweine. Im 17. Jahrhundert begann dieser Wein, der typisch für das Dorf Montalcino ist, seinen Siegeszug aus der Mitte Italiens, um die ganze Welt zu erobern. Heute setzen viele Produzenten, wie Poggio Landi, weiterhin auf diese Herstellungsmethode, die Jahrhunderte der Tradition und Geschichte in sich birgt. Nur in den besten Weinbergen, verteilt über verschiedene Gebiete des Dorfes, wird Poggio Landi Brunello di Montalcino produziert. Das Weingut befindet sich in den prestigeträchtigsten Lagen, zwischen 174 und 500 Metern Höhe, wo sich eine Vielzahl von Böden mischt, von Kalkstein über Mergel bis hin zu Gestein. In dieser Gegend herrscht ein mediterranes Klima vor, überwiegend heiß und trocken, mit sehr spärlichen Niederschlägen, die sich auf Frühling und Herbst beschränken. Dies führt zu sehr konzentrierten und ausgewogenen Traubenbündeln mit ausreichend Zucker (um den Alkoholgehalt zu erreichen) und Tanninen (die dem Wein Körper verleihen). Im Allgemeinen sind die sangiovese-Trauben, die traditionelle Sorte für die Weine der D.O.C.G Brunello di Montalcino, charakterstark und körperreich, was zu sehr strukturierten Weinen führt. Im Weinkeller wird Poggio Landi Brunello di Montalcino auf traditionelle Weise vinifiziert, mit heimischen Hefen und spontanen Gärungen. Nach der Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, wird Poggio Landi Brunello di Montalcino abgestochen und in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 38 Monate reifen wird. Dieser letzte Schritt ist entscheidend für diese Weine, insbesondere für Poggio Landi Brunello di Montalcino, da die Vorschriften eine Mindestreifezeit von 24 Monaten im Holzfass und weitere sechs Monate in der Flasche verlangen. Poggio Landi Brunello di Montalcino erfüllt beide Fristen bei Weitem, wobei seine Reifung mit sechs Monaten in der Flasche abgeschlossen wird, die auf Wunsch (des Konsumenten ...) verlängert werden können. ...