Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé Millesimato DOC 2023 11,5% Vol. 0,75l

Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist. Der Vino dei Poeti Prosecco Rosé DOC ist ein trockener Schaumwein, der aus Glera und Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Provinz Treviso im Nordosten Italiens angebaut werden. Diese Region ist für den Anbau dieser Rebsorte besonders bekannt. Die Trauben werden nach klassischen und traditionellen Methoden kultiviert, wodurch ihre Qualität und typischen Eigenschaften im Laufe der Jahre erhalten bleiben. Der Vino dei Poeti Prosecco Rosé verkörpert somit die herausragende Qualität und den unverwechselbaren Charakter des Prosecco, wodurch er weltbekannt ist. Zartes Rosa im Glas. In der Nase intensiv und komplex, elegante, blumige und fruchtige Noten von Johannisbeeren und Waldbeeren. Am Gaumen weich und gut strukturiert mit einer ausgewogenen Säure. Lang anhaltend und angenehm im Abgang. Restzucker: 10-14 g/l Säure: 5-6,50 g/l Serviertemperatur: 5-6 °C Der Bottega Prosecco harmoniert sehr gut mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten sowie Risotto und Pizza. ...