Cordero di Montezemolo MONFALLETTO Barolo DOCG 2020 14,5% Vol. 0,75l

Der Familienbetrieb Cordero di Montezemolo befindet sich im malerischen Langhe-Gebiet im norditalienischen Piemont. Die Familie bewirtschaftet insgesamt 38 Hektar an biologisch zertifizierten Rebflächen, aus denen 11 hochwertige DOC-Weine hervorgehen. Ein Markenzeichen des Weinguts ist die Weinbereitung, die ausschließlich mit minimalem Holzausbau erfolgt, um die Reinheit und den Charakter der Trauben zu bewahren. Cordero di Montezemolo MONFALLETTO Barolo wird zu 100% aus Nebbiolo-Trauben hergestellt. Diese edlen Trauben reifen 24 Monate lang in Barriques, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen wird. Der Barolo hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von etwa 20 Jahren, was ihn zu einem wertvollen Wein für Kenner macht. Dieser Wein repräsentiert die traditionsreiche, nachhaltige und sorgfältige Weinherstellung, die das Weingut Cordero di Montezemolo auszeichnet. Dunkles Rubingranat im Glas. In der Nase nach Waldhimbeeren, Weichseln, gerösteten Kakaobohnen sowie dunklem Tabak und Rosmarin. Am Gaumen straff, fruchtig nach reifen Waldkirschen, Kräuternoten und kerniges Tannin. Saftig, herzhaft und elegant im Abgang. Restzucker: 1,2 g/l. Säure: 5,9 g/l Serviertemperatur: 15-18 °C Harmoniert hervorragend zu dunklen und deftigen Speisen. ...