Schiopetto Mario Friulano Schiopetto 2022 75 cl

Friulano Schiopetto 2022 vom Weingut Schiopetto Mario, ein Collio DOC aus dem Jahr 2022 in der Friuli venezia giulia, aus der Kategorie Bianchi. Dieser Friulano ist der Pionier aller anderen Friauler Weine, der 1965 zum ersten Mal vinifiziert und dann in Flaschen abgefüllt wurde. Er ist die Essenz seines Unternehmens und die Avantgarde seiner Zeit, ein traditioneller Wein mit starker Typizität und Persönlichkeit, der aber auch önologische Türen öffnete die Zukunft. Es wird ausschließlich aus Friulano-Trauben hergestellt, einer historischen Rebsorte des Collio Gorizia, die in luftiger Hanglage auf überwiegend eozänen Mergelböden gepflanzt wird. Die Ernte dieser Trauben erfolgt manuell, die sanfte Pressung folgt einer kurzen Ruhezeit in völliger Abwesenheit von Schwefeldioxid. Der daraus entstehende Wein ist voller Mineralität und Geschmack, eine Konzentration an Qualität, die das Gebiet repräsentiert. Hervorragend als Aperitif geeignet, sollte er bei einer Temperatur von 10-12 Grad serviert werden. Flasche 75 cl Flasche 75 cl ...