Collazzi Wein Collazzi LIBERTÀ Toscana IGT 2022 13,5% Vol. 0,75l

Der Name "Libertà" leitet sich von einem Geschenk der Stadt Florenz an acht florentinische Familien ab, darunter die damaligen Besitzer des Landguts I Collazzi, die 1376 tapfer für die Befreiung der Stadt kämpften. Collazzi Libertà vereint die weichen Tannine des Merlot (55%), die würzige Eleganz des Cabernet Sauvignon (30%) und die aromatische Komplexität des Cabernet Franc (15%) zu einem harmonischen Gleichgewicht. Die Trauben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die reich an Skelettmaterial und gut entwässert sind. Die manuelle Ernte erfolgt in Weinbergen, die sich in einem Umkreis von 400 Metern um die Kellerei befinden. Dies ermöglicht eine schnelle Verarbeitung der Trauben, wodurch ihre Frische bewahrt wird. Jede Parzelle und Rebsorte wird separat geerntet und vinifiziert, wobei die Trauben auf Sortiertischen sorgfältig ausgewählt werden. Collazzi Libertà reift 12 Monate in Fässern und Tanks und anschließend 6 Monate in Flaschen. Die Abfüllung erfolgt mit Naturkorken, die den Wein optimal verschließen. Diese perfekte Verbindung aus florentinischer Geschichte und moderner Weinbaukunst macht den Collazzi Libertà zu einem Wein, der für seine Eleganz und Tiefe geschätzt wird. Intensives, lebendiges Rubinrot im Glas. In der Nase etwas komplex mit fruchtigen Aromen. Am Gaumen abgerundet, umhüllend, süße Tanninen und fruchtige Nuancen. Lang anhaltend und komplex im Abgang. Serviertemperatur: 16-18 °C Dieser Rotwein passt hervorragend zu Reis- und Pastagerichten, sowie zu dunklem Fleisch. ...