Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola 2021 - 75cl

Maria Thun, bekannt als Pionierin der biodynamischen Landwirtschaftspraktiken, hinterließ ein bleibendes Erbe in der Beziehung zwischen astronomischen Zyklen und dem Pflanzenanbau. Alles begann, als sie 1952 beschloss, mit der Aussaat von Radieschen zu experimentieren, indem sie diese an mehreren aufeinanderfolgenden Tagen aussäte. Als sie beobachtete, dass ihr Wachstum ungleich und unterschiedlich war, entschied sie sich, neue Aussaaten unter identischen Bedingungen über mehrere Wochen hinweg durchzuführen. Diese Forschung führte sie dazu, den Einfluss der Mondzyklen und der Planetenpositionen auf das Pflanzenwachstum zu verstehen. Basierend auf ihren Erkenntnissen entwickelte sie den ersten biodynamischen Aussaatkalender, ein Werkzeug, das heute für viele Landwirte und Gärtner, die einen natürlicheren und nachhaltigeren Ansatz in ihren landwirtschaftlichen Praktiken suchen, von grundlegender Bedeutung geworden ist. Die Weine, die den Studien von Maria Thun strikt folgen, sind die von Luna Gaia produzierten, ein Projekt, das aus der Zusammenarbeit zwischen der Genossenschaft Cantina Orsogna, einem renommierten Weingut in Abruzzo, und BioGaia, einem Kollektiv von biodynamischen Landwirten aus Sizilien, entstanden ist. Mit beeindruckenden Etiketten, die eine visuelle Hommage an L'Opera dei Pupi Siciliana (die Puppenoper von Sizilien) darstellen, spiegeln die Weine von Luna Gaia nicht nur ein Engagement für die biodynamische Landwirtschaft wider, sondern auch eine tiefe Verbindung zur sizilianischen Kultur. Einer ihrer Weine, Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola, ist ein sortenreiner nero d'Avola, dessen Reben auf kalkhaltigen Böden gedeihen und die milden klimatischen Bedingungen Siziliens genießen. Es werden biodynamische Anbaumethoden angewendet, wobei die natürlichen Zyklen respektiert und Schafherden frei durch die Weinberge ziehen gelassen werden. In der Kellerei fermentieren die ausgewählten Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen. Danach reift der Wein sechs Monate lang in denselben Tanks. Schließlich wird der Wein abgefüllt und verbleibt sechs Monate in der Kellerei, bevor er auf den Markt kommt. In Würdigung des bleibenden Einflusses von Maria Thun ist Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola ein wahrer Ausdruck des Reichtums des sizilianischen Terroirs und der autochthonen Sorte nero d'Avola, der uns daran erinnert, dass jeder Schluck eine Feier der Erde, der Kultur und der tiefen Verbindung ist, die wir mit der Natur teilen.   ...