Ciacci Piccolomini D'Aragona Ciacci Piccolomini Riserva Santa Caterina d'Oro 2019 - 75cl

Montalcino ist kein gewöhnlicher Ort. Es ist eine mittelalterliche Festung, die in der Zeit schwebt und von Hügeln umgeben ist, die wie für den Weinbau geschaffen scheinen. Seit dem Mittelalter ist dieser toskanische Ort ein strategisches und kulturelles Bollwerk, und heute ist sein Name gleichbedeutend mit einem der am meisten gefeierten Weine der Welt. Hier ist der Sangiovese nicht nur eine Traube: Er ist Identität, Erbe und Kult der Detailverliebtheit. Im Herzen dieses önologischen Heiligtums befindet sich ein Name, der seit Jahrhunderten widerhallt: Ciacci Piccolomini d’Aragona. Gelegen zwischen den sanften Hügeln von Montalcino, gehörte das Anwesen zwei historischen italienischen Familien und wird seit 1983 von einer neuen Generation geführt, die das Wesen bewahrt hat, jedoch den Blick in die Zukunft richtet. Unter ihren wertvollsten Schätzen erstrahlt Ciacci Piccolomini Riserva Santa Caterina d'Oro, ein Juwel, das in den Weinbergen von Pianrosso entsteht, die sich auf einer Höhe zwischen 240 und 360 Metern befinden. Nur 11,69 Hektar, auf denen nur die außergewöhnlichsten Trauben ausgewählt werden, denn Größe kennt keine Abkürzungen. Ausschließlich mit Sangiovese hergestellt, fermentiert dieser Wein in temperaturkontrolliertem Edelstahl, um jedes Nuance zu bewahren, und reift dann geduldig über drei Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er mehr als zwölf Monate in der Flasche ruht.  Riserva Santa Caterina d’Oro ist ein Kapitel der Geschichte von Montalcino in Flaschen. Hier wird Tradition nicht als Last empfunden, sondern gefeiert. Hier wird Adel nicht zur Schau gestellt, sondern getrunken.   ...