Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio - 75cl

Direkt aus Sanlúcar kommt eine leichte und frische Manzanilla, die den perfekten Einstieg in die Welt der Likörweine des Marco de Jerez bietet. Dort, wo der Westwind mit dem Salz des Atlantiks spielt, entsteht Barbadillo, die Seele und Tradition des Marco de Jerez (Andalusien, Spanien) seit 1821. Ein Familienweingut, das über Jahrhunderte hinweg die Eleganz und Frische seiner Weine bewahrt hat und die Freude und den Charakter Andalusiens in jeder Flasche vermittelt. Barbadillo ist Süden und Meer, ist Geschichte und Zukunft, ist die Besessenheit nach Qualität von Benigno Barbadillo und die Leidenschaft für Innovation seiner Önologen. Mit 16 Reifekellern und einer Vinifikationsanlage, die Tradition und Moderne vereint, ist es das Haus, das die Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio zum Leben erweckt, die die Essenz des Terroirs von Albariza und das Herz seiner Weinberge von Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix und Santa Lucía widerspiegelt. Die Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage von Fässern, die separat und statisch gereift wurden (das heißt, sie stammt nicht aus dem klassischen Solera- und Criadera-System), jedes mit seinem eigenen Flor (einer feinen Hefeschicht, die sich auf natürliche Weise auf dem Wein bildet). Das Ergebnis dieser Summe (daher der Name, Sumatorio) ausgewählter Fässer ist dieser Likörwein mit der Seele eines Weißweins: leicht, frisch und komplex, mit delikaten Nuancen, die an die Meeresbrise und die Freude eines sonnigen Tages an der Küste von Cádiz erinnern. Seine dreijährige Reifung verleiht ihm Gleichgewicht, Präzision am Gaumen und eine lebendige Persönlichkeit, bereit, bei jedem festlichen Anlass serviert zu werden oder Tapas, Meeresfrüchte und gemeinsames Lachen zu begleiten. Diese Manzanilla zu genießen ist wie ein Fenster in den Süden zu öffnen: ein lebendiger und freundlicher Schluck, der zum unkomplizierten Anstoßen einlädt. Leicht, verspielt und absolut gaditanisch, Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio ist der Geschmack der Tradition, gemischt mit der Frische der Jugend, eine Summe aus Geschichte, Meer und Freude in jedem Schluck. ...