Beronia Las Lias de Beronia 2022 - 75cl

Lange bevor die Weinberge die Hänge von La Rioja bedeckten, war dieses Land von den Beronen bewohnt, einem keltischen Volk mit kriegerischem Geist und tief verwurzelt in ihrem Territorium. Mutig und widerstandsfähig verteidigten sie mit Zähnen und Klauen ihre Unabhängigkeit und ein fruchtbares Land, das schon damals ein Symbol des Reichtums war. Jahrhunderte später fand derselbe mutige Geist seinen Widerhall in Beronia, dem Weingut der Gruppe González Byass in Rioja. 1973 von einer Gruppe unternehmungslustiger Freunde gegründet und 1982 von der Gruppe González Byass übernommen, nahm Beronia seinen Namen von jenem alten kriegerischen Volk als Erinnerung an die Kraft, die Leidenschaft und die Verbindung zur Erde, die jeden seiner Weine definieren. Der „Beronia-Stil“ zeichnet sich durch lange Reifungen aus, insbesondere bei seinen Rotweinen, die 95% der Produktion ausmachen. Jeder Wein ist eine Hommage an die Zeit und Geduld, an die Tradition und den Respekt vor dem Terroir. Und jetzt, mit derselben Philosophie, produzieren sie ihren Verdejo Las Lías de Beronia, einen tiefgründigen Weißwein mit Charakter aus alten Reben. Die Trauben für Las Lías de Beronia stammen aus ausgewählten Parzellen in La Seca und Rueda, innerhalb der Finca La Perdiz. Ihre Böden, reich an Rollkies an der Oberfläche und Ton in der Tiefe, mit kalkhaltigen Aufschlüssen, verleihen dem Wein die Mineralität, die ihn definiert. Das kontinentale Klima verleiht jedem Traubenbündel aromatische Intensität und Frische. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Frucht vor unnötigen Schäden zu schützen. Das sanfte Pressen mit ganzen Trauben erfolgt in einer inerten Umgebung, um Oxidationen zu vermeiden, die die Reinheit der Aromen beeinträchtigen könnten. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Betontanks, die den Kontakt mit den Hefen fördern und Volumen im Mund verleihen, und in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die Komplexität und tertiäre Nuancen hinzufügen. Die 8-monatige Reifung mit periodischem 'Bâtonnage' rundet einen eleganten, tiefgründigen und charaktervollen Wein ab, der in der Lage ist, die Geschichte des Landes und das Erbe jener ersten Bewohner zu vermitteln, die vor Jahrhunderten aus La Rioja einen Ort mit unbezähmbarem Charakter machten.   ...