Bodega Bela Bela Aurea Minerva 2022 - 75cl

In der Ribera del Duero, wo Tradition auf Avantgarde trifft, entsteht Bela Áurea Minerva, ein Rotwein zu Ehren der Gründer von CVNE. Das Weingut Bela, ein Denkmal der Familiengeschichte, wurde 2017 in Villalba de Duero (Spanien) gegründet, um ein neues Projekt der CVNE-Kellereien außerhalb von Rioja ins Leben zu rufen. Der Name „Bela“ ehrt Sofía, die Urgroßmutter der heutigen Verantwortlichen des Weinguts, die in ihrem engsten Kreis liebevoll so genannt wurde, ein Name, der die Essenz der Familie und die Langlebigkeit eines Erbes, das seit 1879 besteht, heraufbeschwört.   Tatsächlich ist das Etikett von Bela Áurea Minerva ein Faksimile eines CVNE-Etiketts von 1910. Die Sterne repräsentieren die drei Kinder des Gründers von CVNE, Eusebio Real de Asúa, der mit Sofía Arano, „Bela“, verheiratet war. Áurea Minerva war die dritte Tochter der Ehe.   Bela Áurea Minerva ist ein Rotwein, der aus ausgewählten Tempranillo-Trauben hergestellt wird, die von über 50 Jahre alten Weinbergen der Parzelle Las Casqueras (Peñaranda, Burgos) stammen, die auf einer Höhe von etwa 985 Metern gelegen sind, wo das außergewöhnliche Klima eine perfekte Reifung ermöglicht und ein Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure erreicht wird. Nach einer Kaltmazeration vor der traditionellen Gärung in gebrauchten 390-Liter-Fässern und einem 1.500-Liter-Edelstahltank, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern von 390 Litern, die nur einen Wein enthalten haben, erreicht Bela Áurea Minerva eine Komplexität und Struktur, die seiner Geschichte würdig sind. Der Wein ruht einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.   Bela Áurea Minerva ist ein zartes Juwel; eine Hommage an die Tradition und Hingabe, die CVNE zu einem Qualitätsmaßstab machen, nicht nur in Rioja, sondern auch in der Ribera del Duero.   ...