Perelada Jardins Rosat 2023 - 75cl

Perelada Jardins Rosat ist ein Roséwein, der von der Kellerei Perelada in Perelada (Girona) in der D.O. Empordà hergestellt wird. Das Weingut Perelada wurde 1976 gegründet, obwohl das Schloss bereits 1923 von der Familie erworben wurde. Die Kellerei führt eine Weinbautradition fort, die bis ins Mittelalter zurückreicht.  Perelada ist ein großes und bedeutendes Weingut, das eine breite und umfassende Palette von Weinen produziert, weshalb seine Einrichtungen ein Beispiel für die modernste Kellertechnik darstellen. Ein Großteil ihrer Arbeitsphilosophie liegt jedoch im Weinberg, weshalb Perelada über mehrere eigene Parzellen in verschiedenen Gebieten, Böden und Mikroklimata innerhalb der D.O. Empordà verfügt. Derzeit exportiert Perelada in über 56 Länder und produziert Erzeugnisse in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen Spaniens. Perelada Jardins Rosat ist ein Wein, der aus roten Rebsorten hergestellt wird, die je nach Jahrgang variieren.  Nach der Weinlese und einem sehr leichten Abzug fermentiert der Vorlaufmost von Perelada Jardins Rosat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.   ...