Perelada Inspirador Negre 2023 - 75cl

Es gibt Reiseziele, die allein durch die Erwähnung ihres Namens einzigartige Bilder und Empfindungen hervorrufen. Peralada ist eines davon. Sein imposantes Schloss, ein Symbol seiner reichen mittelalterlichen Geschichte, das exklusive Casino, das Luxus und Raffinesse vereint, und das renommierte Internationale Musikfestival, das jeden Sommer die Region in ein erstklassiges kulturelles Zentrum verwandelt, sind einige der Schätze, die es definieren. Doch jenseits seines historischen und kulturellen Erbes zeichnet sich Peralada durch seine tief verwurzelte Weintradition aus, die das Wesen des Charakters und der einzigartigen Landschaft der Costa Brava in Katalonien einfängt. Unter der Leitung des talentierten Önologen Delfí Sanahuja haben die Weine von Peralada internationales Ansehen erlangt, gefeiert für ihre Qualität, ihre Innovation und ihren Respekt für die lokalen Rebsorten. Ein Beispiel für diese Meisterschaft ist Perelada Inspirador Negre, eine elegante Cuvée aus den Sorten Samsó (Carignan), Garnacha Tinta und Cabernet Sauvignon. Unter der mediterranen Sonne angebaut und nach traditionellen Methoden gepflegt, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst, um ihre Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend reift der Wein drei Monate lang in Bordeaux-Fässern aus französischer Allier- und amerikanischer Eiche, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Balance verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit jedem Schluck seine Herkunft offenbart: eine Zusammenfassung von vielfältigen Böden, mediterranem Klima und einer Weingeleidenschaft, die Generationen überdauert. Perelada Inspirador Negre ist nicht nur ein Wein, sondern ein sensorisches Erlebnis, das bestätigt, dass Peralada weit mehr ist als ein Reiseziel im Alt Empordà; es ist ein Ort, an dem Geschichte, Kunst und Wein zusammenkommen, um etwas wahrhaft Einzigartiges zu schaffen.   ...