Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva 2018 - 75cl

Wenn es in Spanien Weingüter mit Tradition gibt, dann sind es die Bodegas Bilbaínas. Gegründet im Jahr 1859 im Herzen von Rioja Alta, im Stadtteil von Haro, hatten diese Weingüter reichlich Gelegenheit, ihre Geschichte und Erinnerungen mit Anekdoten und Kuriositäten zu füllen. Die Exzellenz und Qualität ihrer Weine haben ihnen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, darunter die Ernennung zum Lieferanten des Spanischen Königshauses im Jahr 1925. Mit diesem Titel begann eine gefestigte Beziehung zur spanischen Monarchie, und die Flaschen von Bodegas Bilbaínas wurden zu den Favoriten vieler Könige. Es wird berichtet, dass der Favorit von Alfonso XIII der Ederra Reserva war, ein Wein, den er täglich trank.    Ederra Reserva ist ein Rotwein, der aus Tempranillo hergestellt wird, der auf einer Auswahl eigener Weinberge von Bodegas Bilbaínas in der Rioja Alta angebaut wird. In dieser Gegend wachsen die Reben auf ton-kalkhaltigen Böden mit geringer Fruchtbarkeit, unter dem Einfluss des atlantischen Klimas (kalte Winter, milde Sommer und mäßige Niederschläge).     Sobald die Trauben geerntet sind, wird Ederra Reserva entrappt und etwa 15 Tage lang vor der Gärung in Edelstahltanks mazeriert. Von dort geht es in amerikanische Eichenfässer, wo Ederra Reserva etwa 18 Monate ruht. Nach der Abfüllung verbleibt Ederra Reserva mindestens weitere zwei Jahre in der Flasche.    Ein Jahrhundert später erobert Ederra Reserva weiterhin mit Eleganz und Qualität die Gaumen. Es ist kein Zufall, dass dieser Wein der Favorit des Königs war… ...