Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Crianza 2022 - 75cl

Es ist einer der emblematischsten Weine von Bodegas Bilbaínas, ein Gigant der DOCa. Rioja. Und wir warnen Sie bereits: Als wahrer Weinliebhaber sollten Sie ihn nicht verpassen. Viña Pomal Crianza, ein sortenreiner Tempranillo, gehört unbedingt in Ihren Weinkeller.    Nach mehr als 20 Jahrgängen bleibt Viña Pomal Crianza der beste Vertreter der „riojanischen Weinkulturtradition“. Konkret brachte Bodegas Bilbaínas diesen Wein 1996 heraus, um das hundertjährige Bestehen der Kellerei zu feiern. Und seitdem füllt Viña Pomal Crianza bei jeder Gelegenheit Gläser.    Der Ursprung von Viña Pomal Crianza liegt in der Rioja Alta, im Dorf Haro – genauer gesagt auf dem Weingut Pomal –, in einem 90 Hektar großen Weinberg mit einer großen Vielfalt an Böden und Mikroklimata. Die ton-kalkhaltigen, ton-eisenhaltigen und alluvialen Böden werden von einem atlantischen Klima beeinflusst, mit kalten Wintern (sogar mit Frost) und milden Sommern, die sich mit Frühlingen und Herbsten mit moderaten Niederschlägen abwechseln. Unter diesen Bedingungen entsteht Viña Pomal Crianza, der von Hand geerntet wird.    Dennoch zeichnet sich Viña Pomal Crianza besonders durch seine handwerkliche Herstellung aus, die den charakteristischen Schritten der Vinifikation dieser Region folgt: Entrappen, Quetschen, alkoholische Gärung und postfermentative Mazeration (etwa zwei Wochen), sind die grundlegenden Schritte, die Viña Pomal Crianza durchlaufen muss, bevor er seine 12-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern abschließt.    Viña Pomal Crianza ist einer der besten Weine, die Sie probieren können. Und wer warnt, ist nicht hinterlistig. Sagen Sie später nicht, wir hätten Sie nicht gewarnt… ...