El Grifo Malvasía Lías 2023 - 75cl

Das Gewinnen eines Preises oder Wettbewerbs bedeutet, öffentlich Fähigkeiten, Talente oder Errungenschaften anzuerkennen. Dies kann äußerst befriedigend sein und führt in der Regel dazu, das Image, das Ansehen oder den Ruf innerhalb einer Gemeinschaft zu stärken. Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV), die sich mit der Bewertung der technischen und wissenschaftlichen Aspekte des Weinbaus und der Weinbereitung befasst, ist verantwortlich für die Förderung vieler Wettbewerbe und Veranstaltungen, bei denen die Arbeit der Menschen gewürdigt wird, die sich der Welt des Weins widmen. Eine der Flaschen, die von dieser Organisation am häufigsten anerkannt wurde, ist El Grifo Malvasía Lías, ein Wein, der seit 2012 eine lange Liste von anerkannten Preisen bei diesen von der OIV organisierten Wettbewerben und Veranstaltungen vorweisen kann. So wie es ist, bleibt nichts anderes übrig, als darauf hinzuweisen.   El Grifo Malvasía Lías ist ein Weißwein, der von der ältesten Kellerei der Kanarischen Inseln (Spanien) hergestellt wird, einem Projekt, das auf der Insel Lanzarote angesiedelt ist und seit über 250 Jahren mit Feuer, Wind und Felsen kämpft, um Weine mit einem einzigartigen Charakter zu erzeugen. Konkret stammt bei diesem preisgekrönten Wein die Malvasia-Traube von vier Winzern aus der Gemeinde Tinajo, die einen heroischen Weinbau mit einem exklusiven Anbausystem in Gruben praktizieren, um den Rebstock vor Hitze und Wind zu schützen. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten von 18-20 kg, und die Trauben werden ohne Entrappen gepresst. Nach einer statischen Klärung von 24 Stunden gärt der Most mit einheimischen Hefen und anschließend reift die Hälfte des Weins in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und die andere Hälfte in Edelstahltanks mehrere Monate (immer weniger als ein Jahr). In dieser Zeit wird das Batonnage oder das manuelle Aufrühren der Hefen durchgeführt, bis der Zeitpunkt gekommen ist, beide Partien (sowohl die im Tank als auch die in den Fässern gereifte) zu vereinen. Nach der Abfüllung verbleibt El Grifo Malvasía Lías mehrere Monate in der Flasche.  Als die am meisten ausgezeichnete Referenz der Kellerei bei den Internationalen Wettbewerben ist El Grifo Malvasía Lías der Stolz der Familie. Ein Wein, der den Geist eines einzigartigen Landes repräsentiert, in dem der Wein das Ergebnis eines heroischen Weinbaus ist. ...