Borsao Rosado Selección 2024 - 75cl

Borsao Rosado Selección ist ein Roséwein der DO. Campo de Borja, hergestellt von der Kellerei Borsao. Dieser Wein ist ein sortenreiner Garnacha. Die für Borsao Rosado Selección verwendeten Trauben stammen aus jungen Weinbergen, die zwischen 10 und 25 Jahre alt sind. Die Böden weisen unterschiedliche Eigenschaften auf: Sie sind lehm-kalkhaltig, steinig und schluffig. Nach der auf konventionelle Weise durchgeführten Weinlese werden die Trauben bei Ankunft in der Kellerei weniger als zwölf Stunden lang kalt mazeriert. Anschließend erfolgt ein Abzug. Borsao Rosado Selección fermentiert dann in Edelstahltanks bei konstant kontrollierter Temperatur zwischen 14º und 18º. Wie von der Kellerei selbst gesagt wird, ist Borsao Rosado Selección ein junger, frischer und leuchtender Wein. Borsao ist eine Kellerei in der Ortschaft Borja. Als Wegbereiter der DO. Campo de Borja - gegründet 1980 - ist die Kellerei eine Referenz für die Produktion von Garnacha-Weinen. ...