Proyecto Zorzal Viña Zorzal Garnacha 2024 - 75cl

Jeder glaubt, dass ein guter Wein teuer sein muss, aber glücklicherweise ist das nicht immer der Fall. Es gibt eine Gruppe von Flaschen, deren Preis (der oft niedrig ist) nicht ihrem Inhalt (der oft köstlich ist) entspricht. Einer dieser Weine, von denen wir sprechen, ist Viña Zorzal Garnacha. Dieser Rotwein ist außergewöhnlich. Niemand versteht, wie ein Wein mit diesen Eigenschaften zu diesem Preis angeboten werden kann.  Wie der Name schon sagt, wird Viña Zorzal Garnacha aus der Garnacha hergestellt, einer autochthonen Rebsorte der DO Navarra, die in diesem Weingut, das seinen Sitz in derselben Bezeichnung in der Stadt Fitero hat, wiederbelebt wurde. Das Weingut bewirtschaftet 40 Hektar, die sich auf andere Dörfer wie Corella, Cintruénigo und Lerga verteilt. Hier pflegt Viña Zorzal einen alten Weinberg, der über 60 Jahre alt ist, sich auf etwa 490 Metern Höhe befindet und nach ökologischen Methoden bewirtschaftet wird.   Die Weinlese von Viña Zorzal Garnacha erfolgt von Hand und wird schnell in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, wo die besten Trauben ausgewählt werden. Viña Zorzal Garnacha wird in Edelstahltanks überführt und fermentiert spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Klärung und Filtration wird Viña Zorzal Garnacha abgefüllt. Und fertig!   Wie im Weingut erklärt wird, ist dies der Herstellungsprozess, der für Viña Zorzal Garnacha angewendet wird. Ob sie ein Geheimnis bewahren (jeder Meister hat seine Tricks), ist unklar, aber es ist eindeutig, dass Viña Zorzal Garnacha zu den besten Weinen gehört, die Sie genießen können. Es ist am besten, sich nicht mit zu vielen Fragen aufzuhalten und sich dem Genuss des Geschmacks hinzugeben.    ...