Proyecto Zorzal Viña Zorzal Garnacha 2024 - 75cl

Jeder glaubt, dass ein guter Wein teuer sein muss, und glücklicherweise ist das nicht immer der Fall. Es gibt eine Gruppe von Flaschen, deren Preis (der oft niedrig ist) nicht ihrem Inhalt entspricht (der oft köstlich ist). Einer dieser Weine, über die wir sprechen, ist Viña Zorzal Garnacha. Was diesen Rotwein betrifft, ist nichts gewöhnlich. Niemand versteht, wie ein Wein mit diesen Eigenschaften zu diesem Preis angeboten werden kann. Wie der Name schon sagt, wird Viña Zorzal Garnacha aus der Garnacha-Traube hergestellt, einer autochthonen Sorte der D.O. Navarra, die in dieser Bodega, die ihren Sitz in derselben Herkunftsbezeichnung in der Stadt Fitero hat, wiederbelebt wurde. Die Bodega bewirtschaftet 40 Hektar, die auf andere Dörfer wie Corella, Cintruénigo und Lerga verteilt sind. Hier bewahrt Viña Zorzal einen alten Weinberg, der über 60 Jahre alt ist, auf etwa 490 Metern Höhe liegt und nach ökologischen Methoden kultiviert wird.   Die Ernte von Viña Zorzal Garnacha erfolgt von Hand und wird schnell in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, wo die besten Trauben ausgewählt werden. Viña Zorzal Garnacha wird in Edelstahltanks umgefüllt und fermentiert spontan mit autochthonen Hefen. Nach der Klärung und Filtration wird Viña Zorzal Garnacha abgefüllt. Und fertig!   Laut der Bodega ist dies der Herstellungsprozess von Viña Zorzal Garnacha. Ob sie ein Geheimnis bewahren (jeder Meister hat seine eigene Methode), ist unklar, aber es ist offensichtlich, dass Viña Zorzal Garnacha einer der besten Weine ist, die Sie genießen können. Am besten ist es, sich nicht mit so vielen Fragen zu belasten und sich dem Genuss des Geschmacks hinzugeben.   ...