Proyecto Zorzal Viña Zorzal Golerga 2024 - 75cl

Viña Zorzal, eine renommierte Kellerei für qualitativ hochwertige Weine aus Navarra, hat den Vogel auf ihren Etiketten durch ihre erfolgreichen Initiativen weltweit bekannt gemacht. Nun wagt sich die Familie Sanz mit Unterstützung von Gonzalo Ibarrola Intxusta, einem Winzer aus dem Dorf Lerga, der die Garnacha aus Navarra wie kein anderer verteidigt, an die Schaffung ihres ersten Dorfweins. Es handelt sich um eine einzigartige Initiative, bei der im Hinblick auf den Klimawandel Parzellen mit höherer Breite, Höhe und Niederschlagsmenge gesucht wurden. Hervorgegangen aus einem der historisch kühlsten Garnacha-Anbaugebiete der Welt, ist Viña Zorzal Golerga ein Rotwein aus 12 Hektar alten Garnacha-Reben, die sich inmitten der niedrigen Bergregion befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Nachdem Gonzalo seine Arbeit im Weinberg abgeschlossen hat, übernimmt Viña Zorzal die Verantwortung für die Trauben. Zuerst erfolgt eine Selektion der Trauben, die in Betontanks mit einheimischen Hefen fermentieren, und danach reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern und Betontanks. So entsteht unter dem siegreichen Ruf „Go, Go Lerga!“ Viña Zorzal Golerga, der erste Dorfwein der navarresischen Kellerei. Ein frischer und leichter Garnacha, der deutlich macht, warum das Vögelchen-Etikett in jedem Haushalt zu finden ist. ...