Bodegas Campillo Campillo Reserva Colección Rioja DOC 2019 14,5% Vol. 0,75l

Der Campillo Reserva Colección Rioja DOC 2019 ist ein eleganter, kraftvoll strukturierter Rotwein aus Spanien, der die höchste Weinqualität der Region Rioja Alavesa verkörpert. Hergestellt wird er von der renommierten Bodegas Campillo, einem Weingut, das für seine Kombination aus traditioneller Rioja-Handwerkskunst und moderner Vinifikation bekannt ist. Die Rebsorte Tempranillo bildet das Rückgrat dieses außergewöhnlichen Weins, der aus sorgfältig selektierten Trauben von hochgelegenen Weinbergen stammt. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Tonböden der Alavesa-Region verleihen ihm Finesse, Struktur und Tiefe. Nach der Gärung wird der Wein mindestens 24 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut und anschließend in der Flasche weiter verfeinert. Durch diese Reifezeit entwickelt der Campillo Reserva Colección 2019 seine charakteristische Balance aus Frucht, Würze und seidigen Tanninen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Rioja, der klassische Eleganz mit moderner Präzision vereint – ein Wein, der für Geduld, Handwerkskunst und kompromisslose Qualität steht. Im Glas zeigt der Campillo Reserva Colección Rioja 2019 ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Kirschen, Pflaumen und Cassis, untermalt von feinen Noten von Vanille, Zedernholz, Gewürznelken und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und elegant, mit samtigen Tanninen und einer dichten, harmonischen Struktur. Die Eichenfassreife verleiht ihm feine Röstaromen, während die Frucht stets präsent bleibt. Der Abgang ist lang anhaltend, komplex und von einer angenehmen Würze begleitet. Der Campillo Reserva Colección Rioja DOC 2019 ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Schmorgerichten oder Wildragout. Auch zu gereiftem Manchego-Käse, Tapas mit Chorizo oder Pasta mit würziger Tomatensauce passt er ausgezeichnet. Bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Die Trinkreife reicht bis 2032, wobei er mit zunehmender Reife an Eleganz, Tiefe und Ausdruck gewinnt. Ein klassischer, gleichzeitig moderner Rioja Reserva, der spanische Weintradition in höchster Form repräsentiert. ...