Enate Varietales 2021 - 75cl

Die Cabernet Sauvignon, die Merlot und die Syrah sind die drei charakteristischsten Rotweinsorten der DO Somontano. Aus ihnen wird Enate Varietales hergestellt, ein Rotwein, in dem die Harmonie dieser drei Trauben mit der einzigartigen Persönlichkeit jeder einzelnen kombiniert wird. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener und nuancenreicher Rotwein, den Sie nicht verpassen sollten.    Verantwortlich für Enate Varietales sind die Weingüter Enate, die seit 1991 Tradition und moderne Techniken sowohl im Weinbau als auch im Vinifikationsprozess kombinieren. Im ersten Fall besitzt Enate 500 Hektar eigene Weinberge, verteilt auf Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Barbastro, die mit größtem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden alle Prozesse sorgfältig durchgeführt: von der manuellen Weinlese bis zur Reifung, bei der Enate Varietales mindestens 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern bleibt. Was den Rest des Prozesses betrifft, so fermentiert Enate Varietales in Edelstahltanks und durchläuft auch die malolaktische Gärung, wodurch ein polierter, ausgewogener und komplexer Wein entsteht.    Enate Varietales ist ein Rotwein, der das Beste aus diesen drei Sorten vereint. Perfekt für alle, die den reinsten Ausdruck der DO Somontano in seiner höchsten Form entdecken möchten.  ...