Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos 2021 - 75cl

Der renommierte spanische Önologe und Winzer Telmo Rodríguez gründete 1994 sein eigenes Weingut mit der Vision, Weine zu kreieren, die die Authentizität der autochthonen Rebsorten sowie die ursprünglichen Landschaften und Terroirs Spaniens widerspiegeln. Seine Leidenschaft für den Weinbau führte ihn zu verschiedenen Projekten in unterschiedlichen Regionen des Landes, wo er sich der Rettung und Wiederbelebung vergessener Weinberge widmete. Nach dieser bereichernden Erfahrung kehrt Telmo zu Remelluri, dem Familienweingut, zurück, um die ursprünglichste Essenz von Rioja neu zu entdecken und hervorzuheben. Seine Rückkehr zu den Wurzeln steht für ein erneuertes Engagement für Qualität und Tradition, mit dem Wunsch, der Welt den authentischen Ausdruck dieser renommierten spanischen Weinregion näherzubringen. Aus dieser Philosophie entsteht Lindes de Remelluri, ein Projekt, das die handwerkliche Arbeit der Winzer aus den Dörfern und Weilern rund um die Granja Nuestra Señora de Remelluri würdigt. Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos, so Telmo Rodríguez selbst, ist das „Tüpfelchen auf dem i“ dieser einzigartigen Kollektion. Herkömmlich aus 3 Hektar Weinberg in einer bergigen Landschaft in einem der schönsten und charakteristischsten Dörfer von Rioja, Ábalos, ist Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano und anderen roten Sorten. Rebstöcke im Alter von 40 bis 90 Jahren, gepflanzt auf ton-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 494-528 Metern, werden nach biodynamischen Praktiken kultiviert. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen, erfolgt die Lese manuell in kleinen Kisten und wird sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gequetscht und in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen vergoren. Anschließend reift und verfeinert sich der Wein 12 Monate lang in Fässern unterschiedlicher Volumina. Als eines der letzten Dörfer, das durch die Tiefe der Sonsierra definiert wird, zeigt Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos die beste Weinbaukunst dieses riojanischen Gebiets sowohl in den Anbaumethoden als auch in der Weinherstellung. Ein authentischer Dorfwein, der von der neuen Generation wiederentdeckt wurde.   Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Dörfern und Weilern, die die Granja Nuestra Señora de Remelluri umgeben und den besten Weinbau des 18. Jahrhunderts bewahren. Ein soziales Projekt, das die Arbeit des Winzers von jeher würdigt und alte, bergige Weinberge an der Sierra wiederbelebt. Eine Kollektion von 6 Weinen, einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen zu einzigartigen Dorfweinen führen. ...