Remelluri Blanco 2022 - 75cl

Remelluri Blanco ist ein Weißwein, der aus den Sorten Garnacha Blanca, Viognier und Sauvignon Blanc in D.O.Ca Rioja von La Granja de Remelluri hergestellt wird. Der Gutshof Nuestra Señora de Remelluri (Labastida) befindet sich in einem ehemaligen Kloster der Hieronymitenmönche aus dem 14. Jahrhundert. Ein Ort, der 1968 von Jaime Rodríguez Salís umgebaut wurde, um ihn in die Weinkellerei Remelluri zu verwandeln. Heute, mit der Wiedereingliederung des renommierten Weinguts Telmo Rodríguez, werden Weine mit eigener Identität hergestellt, in denen der reine Ausdruck des Terroirs gesucht wird. Der Remelluri Blanco stammt aus Weinbergen, die auf Ton-Kalk-Terrassen angelegt sind. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 650 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen unter dem Einfluss des kontinentalen Klimas. Seit Telmo Rodríguez die Weinherstellung leitet, werden die Rebstöcke nach biodynamischen und umweltfreundlichen Praktiken bearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Sobald sie im Weinkeller eintreffen, werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Der Most des Remelluri Blanco wird mit einheimischen Hefen in Behältern aus verschiedenen Materialien vergoren: Zement, Edelstahl, Holzfässer und Foudres. Anschließend wird er 18 Monate lang in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters und Fassungsvermögens gelagert. Der Remelluri Blanco ist ein im Holzfass gereifter Wein, der aufgrund seiner Komplexität und seiner Feinheit zu den international am meisten geschätzten Weißweinen der D.O.Ca Rioja gehört. ...