Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña 2021 - 75cl

In einer zunehmend globalisierten und von den lokalen Wurzeln entkoppelten Welt ermöglicht uns die Rückkehr in die Dörfer, wieder Kontakt zu unseren Gemeinschaften aufzunehmen, den Reichtum unserer Kultur zu verstehen und die Vielfalt unserer Landschaften und Traditionen zu schätzen. Dabei können wir die Bedeutung und Relevanz unseres Landes wirklich würdigen, nicht nur als physische Ressource, sondern als kulturelles und emotionales Erbe, das wir für zukünftige Generationen schützen und bewahren müssen. Unter dieser Philosophie präsentiert uns das renommierte Familienweingut Remelluri Lindes de Remelluri, eine großartige Sammlung von Dorfweinen, die die Arbeit der traditionellen Winzer würdigen und den Geschmack des Ursprünglichen wiederbeleben. Unter den Weinen, die uns vorgestellt werden, stammt Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña aus Weinbergen in Peciña, einem kleinen Ort im Gemeindegebiet San Vicente de la Sonsierra in der Region Rioja Alta (Rioja), der auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel liegt und nur 5 registrierte Einwohner hat. Hier bewirtschaften David Ramírez García und sein Sohn Ángel Ramírez Aguirre 1,9 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter zwischen 40 und 90 Jahren auf traditionelle Weise, ohne chemische Produkte, die die Umwelt schädigen, und mit biodynamischen Behandlungen, die die Essenz des Terroirs würdigen. Reben von Tempranillo und Garnacha sind auf frischen, kalkhaltigen und gut durchlässigen Böden gepflanzt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und wird sofort zur Granja Nuestra Señora de Remeluri transportiert, um mit der Vinifikation zu beginnen. Zuerst fermentieren die Trauben in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, danach reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe. In Anbetracht der Bedeutung der Rückkehr in die Dörfer und der Anerkennung und Wertschätzung des wahren Wertes unseres Landes, präsentiert sich Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña als ein authentischer Dorfwein, der die Schönheit und Einzigartigkeit der Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts feiert.   Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Dörfern und Weilern, die die Granja Nuestra Señora de Remelluri umgeben und die beste Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts verteidigen. Ein soziales Projekt, das die Arbeit der traditionellen Winzer wertschätzt und alte und bergige Weinberge in der Sierra wiederbelebt. Eine Sammlung von 6 Weinen, einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen uns einzigartige Dorfweine bieten. ...