Figuero Asomo Tempranillo 2023 - 75cl

Obwohl das Weingut im Jahr 2001 gegründet wurde, widmet sich die Familie Garcia Figuero seit Jahren ihren Weinbergen. Das Weinprojekt begann jedoch, als José María García und Milagros Figuero im Jahr 1961 heirateten und als Geschenk 1.000 Rebstöcke im Besitz erhielten, die in der Gemeinde La Horra, in der DO. Ribera del Duero, gepflanzt waren. Da ihre gute Arbeit mit Trauben von erstklassiger Qualität belohnt wurde, beschlossen sie, sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität zu widmen. Wie die Familie selbst sagt, “Wir möchten, dass unser Weingut und die Weine, die daraus hervorgehen, ein Spiegelbild von Erfahrung, Arbeit und Beharrlichkeit über Generationen hinweg sind.” Mit 45 Hektar Weinbergen, von denen 25 älter als 60 Jahre sind, wird eine Traube mit kleinen, fleischigen Beeren und hohem Polyphenolgehalt gewonnen. Ein hochwertiger Rohstoff, der es ermöglicht, Figuero Asomo Tempranillo zu produzieren. Es handelt sich um einen Rotwein der Sorte Tempranillo, der aus alten Rebstöcken stammt, die auf Lehmböden mit Schluff, Sand und Kies in 802 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Nachdem die Frucht geerntet wurde, wird sie im Weingut selektiert, entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und anschließend reift der Wein 4 Monate in Eichenfässern, 50% amerikanisch und 50% französisch. Das Ergebnis ist Figuero Asomo Tempranillo, ein intensiver und frischer Wein, der den Charakter der Ribera del Duero widerspiegelt, mit einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, und der die Leidenschaft der Familie García Figuero für exzellente Weine zum Ausdruck bringt.   ...