El Xamfrà Cava Rosé Reserva Brut Nature 2019 11.5% Vol. Sehr Trocken aus Spanien

Die rare Rebsorte Trepat gedeiht ausgezeichnet im mediterranen Klima, mit den heißen Sommern und relativ kühlen Wintern. Zudem kann sie ihren Charakter sehr gut unter den niedrigen Nacht- und hohen Tagtemperaturen ausbilden. Die Rebstöcke werden übrigens organisch bewirtschaftet. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Rosé mit feiner Perlage. Das Bouquet trägt Noten von roten Früchten und einer feinen Brioche-Note. Am Gaumen ist er frisch und cremig und erweist sich damit nicht nur als idealer Aperitif sondern passt auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten. ...