Tomàs Cusiné Macabeu Finca Racons 2018 - 75cl

Macabeu Finca Racons  ist ein Weißwein aus D.O. Costers de Segre und wurde von der Bodega Tomás Cusiné entwickelt. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Vilosell und liegt weit im Süden der D.O. Costers de Segre (Lleida). Tomás Cusiné besitzt außerdem 31 Hektar an eigenen Weinbergen, die in einer Höhe von 700 Metern angepflanzt sind. Es handelt sich um die höchste Weinregion in der südlichen Mitte von Cataluña. Macabeu Finca Racons besteht ausschließend aus macabeo und stammt von zwei Parzellen mit kalkhaltigen Böden der Finca Racons. Für die Herstellung finden eine manuelle Ernte und eine sehr genaue Selektion in der Bodega statt. Anschließend wird der Most in französischen Eichenfässern gegärt mit einer anschließenden sechs monatigen Erholung mit eigenen Bodensätzen. Finca Racons hat eine sehr begrenzte Produktion von 2.267 Flaschen. ...