Sierra de Toloño 2022 - 75cl

Von den Höhen der Sierra de Toloño, wo sich die Landschaft wie eine Leinwand aus Geschichte und Natur entfaltet, entsteht ein Wein, der im Erbgut den authentischen Charakter von La Rioja trägt. Diese Bodega, geleitet von der talentierten Önologin Sandra Bravo, die vom renommierten Kritiker und Master of Wine Tim Atkin als beste junge Önologin in seinem Spezialbericht über Rioja 2019 anerkannt wurde, verbindet Respekt vor der Tradition mit einem innovativen Blick, um Weine zu kreieren, die einzigartige Geschichten erzählen.   Auf kleinen Parzellen in 650 Metern Höhe wachsen die Tempranillo-Reben in Buschform auf kalkhaltigen Sandstein- und ockerfarbenen Lehmböden, zusammen mit der weißen Sorte Viura, wie es einst üblich war. Sierra de Toloño ist ein Rotwein aus 100% Tempranillo, mit ökologischem und biodynamischem Zertifikat. Der Wein reift acht Monate in neutralen französischen Eichenfässern und spiegelt einen ruhigen Prozess wider, der die natürlichen Rhythmen und die Reinheit des Terroirs respektiert.   Sierra de Toloño überrascht durch seine hohe Qualität und Persönlichkeit, mit einem erschwinglichen Preis, der dazu einlädt, den Reichtum eines einzigartigen Terroirs zu entdecken und zu genießen, ohne an Exzellenz zu sparen. Ein Rotwein, der die Intensität der Berge offenbart, mit eleganten Noten und einer feinen Struktur, die sowohl ruhige Momente als auch Feierlichkeiten begleitet. Perfekt, um ihn mit traditionellen Gerichten zu kombinieren oder einfach in guter Gesellschaft zu genießen, ist er ein aufrichtiger Ausdruck der Liebe zur Erde und zur Tradition.   ...