Jorge Ordoñez Botani Espumoso 2022 - 75cl

Dies ist der erste Jahrgang eines einzigartigen Schaumweins, der ausschließlich aus Moscatel de Alejandría hergestellt wird, die von den besten Reben stammen, die Jorge Ordóñez in den Bergen von Almáchar im Herzen der Axarquía von Málaga kultiviert. In 700 Metern über dem Meeresspiegel auf steilen Böden aus Schiefer und weißem Quarz reifen die Trauben langsam heran, die diesem Wein große Frische und aromatische Ausdruckskraft verleihen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die gesamte Intensität und der sortentypische Charakter des Moscatel bewahrt bleiben. Jede Flasche Botani Espumoso ist das Ergebnis einer exquisiten Traubenselektion, und das Etikett zollt einer der schönsten und duftendsten Traditionen Málagas Tribut: die Biznaga, jenes zarte von Hand gebundene Jasminsträußchen, Symbol für Eleganz, Geduld und Kunstfertigkeit. Das Ergebnis ist Botani Espumoso, ein floraler, delikater und lichtvoller Schaumwein, der die Essenz des andalusischen Mittelmeers einfängt.   ...