Josep Grau Viticultor Josep Grau Pedrabona 2023 - 75cl

Es gibt Weine, die Geschichten erzählen. Und dann gibt es Weine, die aus einer Geschichte geboren werden. Josep Grau Pedrabona gehört zur zweiten Kategorie. Es ist ein Wein mit Gedächtnis, mit Wurzeln und mit einer dieser Lebensgeschichten, die zeigen, dass es nie zu spät ist, neu anzufangen. Bevor er Winzer wurde, war Josep Grau Finanzexperte. Und Abstinenzler. Ja, Sie haben richtig gelesen. Geboren 1965, verlief sein Leben zwischen Besprechungen, Diagrammen und schnellen Entscheidungen. Bis er eines Tages, aus Neugier (oder vielleicht aus Schicksal), an einer Einführungsverkostung teilnahm, die zu einem Moment der Offenbarung wurde. Plötzlich, wo zuvor Desinteresse herrschte, entflammte eine Leidenschaft. Er stürzte sich kopfüber hinein. Studierte Önologie, besuchte Weingüter in halb Europa und gründete 2003 sein eigenes Weingut in Marçà, in der DO Montsant (Katalonien). Anfangs kombinierte er dies mit seiner Bürotätigkeit, indem er Wochenenden und Urlaubstage opferte. Doch 2016 wagte er den endgültigen Schritt, ließ das Büro hinter sich und wurde Vollzeit Josep Grau Viticultor. Heute verwaltet Josep von seinem Sitz in Montsant aus 26 Hektar Weinberge mit einer großen Vielfalt an Böden und Ausrichtungen. Jede Arbeit im Weinberg wird von Hand durchgeführt, vom Rebschnitt bis zur Weinlese. Der Weinbau ist biologisch und die Weine werden mit einem ehrlichen, respektvollen und unverfälschten Ansatz hergestellt. Es gibt keine Eile. Nur Zuhören, Intuition und Respekt für die Landschaft. Aber hier endet die Geschichte nicht, im Jahr 2020 beschließt Josep, sein Projekt auf das Priorat, ein mythisches und mineralisches Gebiet, auszuweiten, mit der Einführung seines Weins Josep Grau Pedrabona, einem Wein aus Garnacha und Cariñena, der aus alten Weinbergen stammt – einige bis zu 80 Jahre alt – in Gratallops, dem pulsierenden Herzen der DOQ Priorat. Die Reben wachsen auf Llicorella-Böden, diesem charakteristischen, fragmentierten Schiefer, der die Wurzeln zwingt, sich anzustrengen, was dem Wein Spannung, Tiefe und mineralischen Charakter verleiht. Im Weingut erfolgt die Gärung in österreichischen Eichenfässern, und der Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern, wobei er sich verfeinert, ohne seine Identität zu verlieren. Das Ergebnis ist Josep Grau Pedrabona, ein Rotwein mit Nerv und Eleganz, Struktur und Präzision. Ein Wein, der von der Erde spricht, ja, aber auch von dem Mut, einer Leidenschaft zuzuhören und ihr bis zum Ende zu folgen.   ...