Casa Balaguer - Vinessens Casa Balaguer Tinto 2023 - 75cl

Wenn ein Projekt den Besitzer wechselt, gibt es diejenigen, die eine 360-Grad-Wende machen, und diejenigen, die im Gegenteil das Gute nutzen, das bereits im Gange ist. Genau das taten Andrés Carull, Marta Ribera und die Familie von Bodega Vinessens im Jahr 2017, als sie die Nachfolge von Finca Balaguer antraten. Sie setzten die von dem alicantinischen Winzer Rafa Bernabé Aguilar im Jahr 2000 begonnene Vision fort, bewahrten nicht nur das Wesen des Projekts, sondern verliehen ihm auch einen frischen Anstrich, indem sie die Etiketten aktualisierten und auf natürliche Töne, Tiere und Natur setzten. Ein wahrhaftiger Ausdruck ihrer Philosophie des Respekts für die Umwelt und die Weinberge. Ein 50 Hektar großes Anwesen in Villena, Alicante (Valencianische Gemeinschaft), das auch das Weingut beherbergt und in dem verschiedene Parzellen und Bodentypen die Herstellung von Weinen mit Charakter und Persönlichkeit ermöglichen. Casa Balaguer Tinto ist ein perfektes Beispiel. Ein ökologischer Wein vom Gut, hergestellt aus fünf traditionellen roten Rebsorten, die wiederbelebt wurden: Monastrell, Garnacha Peluda, Miguel del Arcos, Valencia und Tortosí. Jede Sorte wird separat in verschiedenen Materialien fermentiert und gereift — Holz, Ton, Zement, Glas und Edelstahl — und erst am Ende zur Abfüllung zusammengeführt, wodurch ein Wein mit Komplexität, Ausgewogenheit und einem klaren Ausdruck des Terroirs des Guts entsteht. Casa Balaguer Tinto zeigt, dass das Respektieren von Tradition nicht im Widerspruch zur Innovation steht. Jede Flasche ist eine Hommage an die Erde, die Natur und natürlich an die Sonne und die Brise des Mittelmeers.   ...