Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2022 - 75cl

Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit haben Sie bereits einen sortenreinen Monastrell verkostet (wir zweifelten nicht daran). Fast sicher wird es sich um einen warmen, robusten Wein mit Körper gehandelt haben. Und vermutlich ist Ihnen aufgefallen, dass in Ihrem Glas ein hoher Alkoholgehalt vorherrschte. Dies liegt hauptsächlich daran, dass diese Sorte, eine der am weitesten verbreiteten in Spanien, viel Wärme für ihre Reifung benötigt, was zu diesem bekannten, kräftigeren und überreifen Profil führt. Heute jedoch präsentiert Ihnen Decántalo das genaue Gegenteil: einen frischen, leichten und schmackhaften Monastrell. Wagen Sie es, ihn zu probieren? Wenn Sie dies weiterlesen (was sehr wahrscheinlich ist), werden wir dies als Bestätigung auffassen und Ihnen Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda vorstellen, den sortenreinen Wein, mit dem Sie eine neue Seite der fabelhaften Welt des Monastrell entdecken werden. Im Gemeindegebiet von Tobarra, im nördlichen Teil der D.O.P. Jumilla (Murcia), liegt das Weingut Vereda, wo dieser Wein seinen Ursprung hat. Diese Parzelle, die ihren Namen von einem alten Pfad hat, auf dem früher Stiere und Vieh getrieben wurden, zeichnet sich vor allem durch zwei Bodenarten aus: einerseits ein Hang mit überwiegend Sand und Kalk (mit armen Böden); andererseits am Ende des Gefälles eine Anhäufung von Erde mit Lehm, die viel kühler ist und jenen Hauch von Frische und Säure verleiht, der diesen Wein so charakteristisch macht. Ebenso trägt die Höhenlage dazu bei, da der Weinberg von Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda sich auf 652 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda wird manuell in Kisten von etwa 12 Kilogramm geerntet und direkt in die Kellerei gebracht, wo die Vinifikation mit autochthonen Hefen beginnt. Die Gärung setzt spontan ein und nach deren Abschluss wird Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda eine Reifezeit von etwa 10 Monaten (ungefähr) in französischen Eichenfässern durchlaufen. Vergessen Sie es nicht. Wenn die D.O.P. Jumilla für etwas bekannt ist, dann für ihre große Vielfalt und Mischung von Böden, was sie zu einer der reichsten Gebiete Spaniens macht. Warten Sie nicht darauf, dass man es Ihnen erzählt, entdecken Sie es selbst. Jetzt haben Sie die perfekte Gelegenheit mit Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda. Lassen Sie sie nicht entgehen! ...