Finca de la Rica El Buscador 2021 - 75cl

Finca de la Rica El Buscador ist ein Rotwein der D.O.Ca. Rioja, hergestellt von der Kellerei Finca de la Rica. Die Bodega befindet sich in Labastida, im Süden der Provinz Álava. Finca de la Rica El Buscador wird hauptsächlich aus der Sorte Tempranillo hergestellt, die aus dem westlichsten Teil der Rioja stammt, sowie aus der Sorte Garnacha, von hundertjährigen Reben. Die Tempranillo-Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinbergen, die auf 585 m Höhe auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die Rebstöcke sind in Buschform gepflanzt und nach Süden ausgerichtet. Für die Herstellung werden 75 % der Trauben entrappt und 25 % einer Kohlensäuremaischung unterzogen. Danach gärt der Most in Edelstahltanks. Der malolaktische Gärungsprozess erfolgt in französischen Barrique-Eichenfässern. ...