Ego Bodegas El Goru Verde 2024 - 75cl

El Goru Verde ist ein Rotwein, der von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, DO. Jumilla, hergestellt wird. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum von Jumilla entfernt finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit den besten Weinbergen der Region zu arbeiten und die besten Trauben zu erhalten, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen, die der Rebsorte treu bleiben und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar eigene Weinberge, größtenteils der autochthonen Sorte Mourvèdre, auf wurzelechten Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Das Klima der Region ist kontinental geprägt, beeinflusst vom Mittelmeer im Osten und der Hochebene von La Mancha im Westen. El Goru Verde ist ein Wein, der aus Mourvèdre von Weinbergen mit offizieller Bio-Zertifizierung hergestellt wird. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Manuelle und mechanische Weinlese. Sowohl die Einrichtungen als auch der Vinifizierungsprozess garantieren die Trennung der Ernten aus ökologischem Anbau von den konventionellen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um 26°C nicht zu überschreiten, mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen. Er reift für 2 Monate in amerikanischen Eichenfässern. El Goru Verde ist ein intensiver, ehrlicher und klarer Wein, der uns alle Eigenschaften und das Potenzial der Rebsorte zeigt. ...