Comando G La Bruja de Rozas 2023 - 75cl

La Bruja de Rozas ist ein Rotwein, der in Madrid von Comando G hergestellt wird. Comando G ist eine junge Kellerei mit der Idee, Weine aus alten Garnacha-Reben zu produzieren. Daher das G im Namen. G für Garnacha. La Bruja de Rozas ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Garnacha. Die Trauben stammen aus drei kleinen Weinbergen mit einem Alter zwischen 50 und 90 Jahren, die hauptsächlich auf granitischen Böden in einer Höhe von 800-900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. In dieser Höhe erreichen sie eine ausgewogene Reifung und sehr frische Weine. Comando G praktiziert eine Landwirtschaft nach den Prinzipien der Biodynamik, die vollständig respektvoll mit der Umwelt umgeht. Die Trauben von jedem Weinberg vergären separat mit den einheimischen Hefen des Weinbergs. La Bruja de Rozas reift 7 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Ein frischer Garnacha mit viel Charakter. ...