Exopto Cosecha 2024 - 75cl

Exopto Cosecha ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt von Bodegas Exopto. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Graciano. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Die Lese erfolgt manuell in 12-kg-Kisten. Die Trauben vergären in Betontanks bei niedriger Temperatur, werden 15 Tage lang mazeriert und reifen ein halbes Jahr in Beton- und Eichenfässern. Das Ziel ist es, die Frische und Fruchtigkeit junger Weine mit den Einflüssen des Holzes zu verbinden, und das gelingt auf eine einfach köstliche Weise. Exopto ist ein Wort lateinischen Ursprungs und bedeutet „sehnlichst wünschen“. Dieser Latinismus eignet sich gut, um das Gefühl zu beschreiben, das man beim ersten Probieren der Weine der Bodega empfindet. Weine aus La Rioja, die sich von der Norm abheben und eine starke eigene Persönlichkeit zeigen. ...