Equipo Navazos La Bota de Florpower Nº 119 MMXXII 2022 - 75cl

Es gibt Weine, die durch Planung entstehen, und andere, die faszinierendsten, durch Zufall und Besessenheit. Die Geschichte von Florpower beginnt im Dezember 2005, als eine Gruppe von Liebhabern des Marco de Jerez auf etwas Unerwartetes stieß: einige alte, natürliche Amontillado-Fässer, die seit nicht weniger als zwanzig Jahren unverkauft und unberührt ruhten. Dieser Besuch endete nicht mit einer einfachen nostalgischen Verkostung. Getrieben von der Emotion und dem Respekt für das, was sie vor sich hatten, beschlossen sie, den Inhalt eines dieser Fässer zu kaufen und für einen kleinen Kreis von Freunden abzufüllen. Ohne es zu wissen, pflanzten sie den Samen für eine der außergewöhnlichsten Sagen des zeitgenössischen andalusischen Weins. Aus dieser Erfahrung entsteht der Geist — und der Name — von La Bota de Florpower; die Kraft der Flor, des Flor-Schleiers als lebendige, transformative und fast rebellische Kraft. Dieser weiße und fragile Schleier, der über dem Wein schwebt, schützt ihn nicht nur vor Sauerstoff, sondern verleiht ihm Charakter, Energie und eine unverwechselbare Identität. Hier gibt es keine Künsteleien oder Aufspritung, die Flor hat das Sagen. Equipo Navazos La Bota de Florpower Nº 119 ist der jüngste Ausdruck dieser Philosophie. Florpower 119 ist ein nicht aufgespriteter Weißwein, der die gleiche DNA wie frühere Jahrgänge teilt. Ein roter Faden von Kohärenz, Geduld und Treue zur Herkunft. Der Wein stammt zu 100% aus Palomino Fino-Trauben eines außergewöhnlichen Weinbergs in Sanlúcar, gelegen im Pago Miraflores La Baja, mit alten Reben zwischen 55 und 85 Jahren. Er vergärt direkt in Fässern und setzt seine Reifung dort für 8 Monate unter Flor fort, bevor er abgezogen und abgefüllt wird. Equipo Navazos La Bota de Florpower Nº 119 ist ein Wein, der leise spricht, aber viel sagt. Salzig, tiefgründig, lebendig, mit jener Spannung, die so typisch für Sanlúcar ist, und dem Gefühl, etwas Lebendiges, in Bewegung Befindliches zu trinken.   ...