Equipo Navazos Navazos-Niepoort 2023 - 75cl

Navazos-Niepoort ist ein sehr spezieller Weißwein. Der Wein wurde durch den bekannten portugiesischen Kellermeister Dirk Niepoort und Equipo Navazos hergestellt, die für ihr Projekt bekannt wurden, mit welchem sie alte, vergessene Sherry-Weinfässer gerettet und wieder aubereitet haben. Navazos-Niepoort ist ein Weißwein der Sorte Palomino Fino hergestellter Wein. Der Wein fermentierte in denselben Barriques, in welchen er später während 4-5 Monaten unter einer Blütendecke reifte. Eine traditionelle Herstellungsmethode, die seit dem XVIII Jahrhundert in Sanlúcar de Barrameda angewendet wird. ...