Emilio Moro »Malleolus Valderramiro« 2021 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Die Weingärten in der Ribera del Duero erstrecken sich auf kalk- und lehmhaltigen Böden in Kastilien-León – robustes Land, auf dem Tempranillo seine enorme Ausdruckskraft entfaltet. Das Haus Emilio Moro zählt zu den Vorreitern der nachhaltigen Bewirtschaftung in Spanien und setzt Maßstäbe für naturnahen Weinbau. Im Glas präsentiert sich der Rotwein in tiefem Granatrot und entfaltet komplexe Aromen von reifen Zwetschgen, schwarzer Johannisbeere und feiner Lakritznote. Kraftvolle Akzente von Zimt, ein Hauch cremiger Anklänge und zarte Rauchigkeit verweben sich im dichten Bouquet. Sein Finale zeigt sich ausdrucksstark und lang – besonders spannend im Zusammenspiel mit Wildgerichten. ...