Bodega Renacimiento Rento 2015 - 75cl

Der neue Jahrgang dieses Ribera del Duero Rotwein. Rento ist ein lagerfähiger Rotwein des beindruckenden Weinguts Matarromera. Hergestellt mit Tempranillo Trauben von über 25 Jahre alten Weinbergen. Die Ernte erfolgt manuell auf dem Feld. Danach werden die Trauben auf dem Selektiertisch in der Bodega ausgewählt. Zunächst gärt der Most in Edelstahltanks. Danach findet der biologische Säureabbau in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern statt, in welchen der Wein 18 Monate lang ausgebaut wird. Für den Feinschliff ruht dieser Rotwein weitere 24 Monate in der Flasche. Limitierte Produktion. Wir empfehelen diesen Wein eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen.   ...