Beveland Distillers Volcanic Gin 70 cl. - 70cl

La Garrotxa ist eine Region in Girona (Spanien). Dort befindet sich einer der bedeutendsten Naturparks Europas, in dem man die schönste Vulkanlandschaft des Iberischen Festlands bestaunen kann.     Hier entsteht Gin Volcanic, der aus einer dreifachen Destillation mit sorgfältig sterilisierten Vulkansteinen, reinem Wasser aus der Region und einer speziellen Mazeration aus der Mischung von Pflanzenstoffen für die Herstellung von Ratafía hervorgeht. Dieser traditionelle, im Mittelmeerraum sehr verbreitete Likör, basiert auf der Mazeration verschiedener Früchte, insbesondere grüner Walnüsse, und einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen (Minze, Nelken, Zimt usw.).   Für die Herstellung von Volcanic Gin werden als erstes Destillat die grünen Walnüsse mazeriert, die ein Jahr lang in extrafeinem Alkohol eingelegt werden.   Das zweite Destillat entspricht der Mazeration einer bestimmten Gruppe von Pflanzen: Wurzeln, Samen, aromatische, medizinische und blumige Pflanzen (Kamille, Salbei, Zitronenverbene, Ingwer, Wacholderbeeren, Anis usw.), deren organoleptische Eigenschaften dem Gin ein spezielles Profil und eine besondere Komplexität verleihen.   Das letzte Destillat ist jenes, das dem Gin Volcanic den Charakter des London Dry Gin verleiht. Es besteht aus der Destillation einer Mischung von pflanzlichen Stoffen (Wacholder, Koriander, Hopfen, Zitrusschalen usw.), die in einem besonders feinen Alkohol mazeriert werden.   Gin Volcanic ist ein absolut ursprünglicher, eleganter und feiner Gin mit einem vulkanischen Kern, der ihm eine besondere Persönlichkeit verleiht. - ...