Judith Beck Bambule! Zweigelt 2019 - 75cl

Es heißt Bambule!, und der Name sagt alles. Ein Aufschrei, eine Erklärung, ein Wein, der nicht unbemerkt bleibt. Es ist ein Zweigelt, der mit Energie und Persönlichkeit ankommt und vom ersten Schluck an zeigt, dass er hier ist, um aufzufallen, ohne Angst, Regeln zu brechen und Erwartungen herauszufordern. Hinter dieser Flasche steht das Projekt von Judith Beck, einer österreichischen Winzerin, die Natürlichkeit und Authentizität zum Herzstück ihrer Arbeit gemacht hat. Von ihren Weinbergen im Burgenland (Österreich) aus kultiviert Beck jede Parzelle mit Respekt vor der Umwelt und minimalem Eingriff, sodass die Trauben kraftvoll sprechen und das Terroir seine Identität ausdrückt. Ihre Weine sind authentisch, natürlich und voller Charakter, ein Spiegelbild eines Ansatzes, der Freiheit, Tradition und Kreativität vereint. Judith Beck Bambule! Zweigelt stammt aus dem Weinberg Kurzberg, der auf einem Hügel liegt, wo die Trauben nach dem Abbeeren direkt in den Tank fallen, größtenteils unversehrt. Sie werden mit Kohlendioxid geschützt und für 2-3 Wochen mazeriert, eine Technik, die es erlaubt, dass sich die Aromen vollständig entwickeln und die Tannine ihre Weichheit und Saftigkeit bewahren. Nach dem Pressen setzt die Gärung in Fässern für 8-12 Monate fort, wo der Wein an Komplexität gewinnt, ohne seine Frische oder seine ausdrucksstarke Kraft zu verlieren. Das Ergebnis ist ein lebendiger Rotwein, ein Wein, der auffällt, der durch seinen Charakter verführt und jene belohnt, die sich die Zeit nehmen, alle seine Geschmacksschichten zu erkunden. Judith Beck Bambule! Zweigelt ist der lebendige Beweis dafür, dass ein Wein schreien, kühn sein und gleichzeitig eine tiefe Authentizität widerspiegeln kann.    ...