Judith Beck Weissburgunder 2024 - 75cl

Aus dem Herzen des Burgenlandes (Österreich), wo die Reben einen biodynamischen Boden umarmen, der Tradition und Natur atmet, entsteht Judith Beck Weissburgunder, ein Juwel der Weinkellerei von Judith Beck. In einer Ecke, wo die Weinberge nicht nur kultiviert, sondern auch gefühlt und gelebt werden, ist jede Flasche dieser Kellerei ein Zeugnis von Authentizität. Judith Beck, mit ihrer Philosophie der minimalen Intervention und einem tiefen Respekt für die Erde, hat es geschafft, Weine zu kreieren, die so echt sind wie die Verbindung, die sie zu ihren Weinbergen pflegt.   Judith Beck, ausgebildet in renommierten Weinregionen Frankreichs, Italiens und Chiles, übernahm 2004 die Leitung des Familienweinguts. Seitdem arbeitet sie in perfekter Harmonie mit der Biodynamik und wählt jeden Prozess mit Sorgfalt und Respekt für die natürlichen Zyklen. In ihren Weinbergen variieren die Böden in ihrer Zusammensetzung, was es ermöglicht, einzigartige Weine zu schaffen, die das Wesen ihres Terroirs widerspiegeln. Judith Beck Weissburgunder ist keine Ausnahme, ein Weißwein, der sich mit dem Siegel seines Landes präsentiert: natürlich, subtil, aber von einer Komplexität, die immer wieder überrascht.   Judith Beck Weissburgunder wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sanft als ganze Trauben gepresst und spontan in gebrauchten Akazienfässern vergoren werden. Nach einer Reifung von 5 bis 6 Monaten auf der Hefe ist das Ergebnis ein Weißwein, der nicht nur die Fruchtreinheit bewahrt, sondern auch einen feinen Holzeinfluss zeigt, der eine seidige Textur und einen langen, anhaltenden Abgang verleiht. Mit einer lebendigen Frische und einer aromatischen Komplexität, die zu einem zweiten Glas einlädt, ist es ein Wein, der nicht nur genossen, sondern erlebt wird. Ein idealer Begleiter für jene Momente der Ruhe und des Genusses. Mit ihm werden Sie die Gelassenheit des Burgenlandes in jedem Schluck erleben, eine wahre Hommage an das Erbe eines Weinguts, das nie aufhört zu überraschen.   ...