Judith Beck Chardonnay 2024 - 75cl

Zwischen der lebendigen Biodiversität und der Gelassenheit des Lago Neusidl (Austria) kultiviert Judith Beck Chardonnay-Trauben mit einem biodynamischen Ansatz, der den natürlichen Rhythmus der Erde respektiert. Jede Flasche birgt die Seele des Terroirs und spiegelt die feine Harmonie zwischen der Umgebung und der heilenden Weinbaukunst wider, die Judith praktiziert. Dieser Chardonnay ist nicht nur Wein, sondern eine Verkörperung von Authentizität und Frische.   Judith Beck, mit ihrem authentischen und leidenschaftlichen Ansatz, kreiert Weine, die nicht nur die Essenz ihrer Weinberge im Burgenland einfangen, sondern auch eine Geschichte des Respekts vor der Erde erzählen. Seit 2004 hat sich ihr Weingut zu einem Maßstab für biodynamischen Weinbau entwickelt, wo Tradition mit Innovation verschmilzt.   Judith Beck Chardonnay besticht durch seine samtige Textur und seine unvergleichliche Frische. Durch eine manuelle Lese und eine natürliche Gärung in alten Fässern offenbart der Wein Noten von Passionsfrucht, reifem Pfirsich und einen subtilen Hauch von Honig und Aprikosenjoghurt. Seine Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm eine raffinierte Komplexität, während eine mineralische Struktur und ein Hauch von Feuerstein ihm eine unverwechselbare Lebendigkeit verleihen.   Genießen Sie ihn zu einer leichten Mahlzeit oder als Begleiter zu gegrillten Meeresfrüchten, fettem Fisch oder einem cremigen Risotto. Dieser Chardonnay lädt Sie ein, das wahre Wesen der biodynamischen Weinbaukunst zu entdecken, wo jeder Schluck die Hingabe und das Gleichgewicht offenbart, die Judith Beck in ihre Weine einfließen lässt. Ein Wein, der mühelos zu einem natürlichen Kunstwerk wird.   ...