Weingut Alzinger Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 - 75cl

Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel ist ein Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt in der Wachau vom Weingut Alzinger. Seit 1983 das Familienweingut vom Verkauf der Trauben zur Vermarktung eigener Weine überging, gehört Alzinger zu den Produzenten frischer, transparenter und eleganter Weißweine aus dem renommierten Weinanbaugebiet Wachau. Derzeit bieten Vater und Sohn (Leo sen. und Leo jun. Alzinger) eine große Auswahl an Weinen an, bei denen sie es verstehen, die besten Eigenschaften der Sorten Riesling und Grüner Veltliner auszudrücken. Von den 11 Hektar Rebfläche des Weingutes stammt der Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel aus den weniger tiefgründigen Parzellen rund um Dürnstein und einigen jüngeren Parzellen, die auf Terrassen angebaut sind. Junge Reben, die in Lehmböden mit Bestandteilen aus Gneis, Granit und Schiefer gepflanzt und auf handwerkliche Weise angebaut werden. Die steilen Terrassen verhindern maschinelles Arbeiten und die Ernte erfolgt manuell. Im Weinkeller wird die Traube gepresst und durchläuft eine kurze Mazeration. Der Most des Alzinger Rieslings Dürnsteiner Federspiel ruht 24 Stunden und anschließend wird er bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Vor der Abfüllung wird geklärt und filtriert. Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel ist ein Weißwein, der die besonderen Vorzüge einer der Königssorten der Wachau deutlich aufzeigt. ...