Heytesbury Chardonnay 2022 - Vasse Felix

Ein eleganter und raffinierter Wein, der eine schöne Komplexität zwischen Frucht und Ausbau bietet und gleichzeitig eine anhaltende Frische bewahrt. Er hat eine schöne Struktur mit einer deutlichen Säure, die das Ganze unterstützt und eine Entwicklung im Keller ermöglicht. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität, ohne das fruchtige Profil zu dominieren. Er passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten wie fettem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder gereiftem Käse. Dieser Chardonnay kann jung getrunken werden, wird aber mit der Zeit bestimmt noch besser. ...