Cosío Huertas, Juan Carlos - elBulli: un nuevo lenguaje en la gastronomía: El menú como elemento de comunicación en el restaurante
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Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 400, publicationDate : 2017-05-24, releaseDate : 2017-05-24, authors : Cosío Huertas, Juan Carlos, ISBN : 3659652032 ...
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